Crumble de Morango

Essa receita é rapidinha e fica deliciosa! Ela é ótima pra surpreender seus amigos durante um jantarzinho....ninguém vai entender exatamente o que é aquela delícia, e muito menos imaginar que levou 5 minutos pra  preparar.

Quem é daqueles que falam que não sabem cozinhar e bla blabla.....podem tentar essa receita que não tem erro!
Rendimento: cerca de 8 porções

Ingredientes

4 caixas de morango bem maduros
1  colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de aceto balsâmico (opcional pra quem quiser dar um gostinho a mais no morango)
1 colher de sopa de maizena
3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
3/4 xícara de aveia em flocos grossos
1 xícara de castanha de cajú moída
2/3  xícara de açucar (aqui pode ser a cristal ou mascavo)
120gramas de manteiga sem sal gelada (importante, a manteiga tem que estar gelada para essa receita para dar o ponto certo).

Recheio: Pré aqueça o forno a180º C. Lave os morangos com os cabinhos. Deixe secar em papel toalha.
Dica: retire os cabinhos dos morangos apenas na hora de usar. Dessa forma, não irá acumular água.

Corte os morangos ao meio (dependendo do tamanho é claro) e coloque em uma forma. Salpique uma colher de açúcar, a maizena e o aceto balsâmico. Mexa bem. Reserve.

Cobertura:Misture a farinha, a aveia, a castanha de cajú, o fermento. Pique a manteiga em cubinhos e a acrecente na mistura. Mexa bem com as mãos. O intuito é ficar uma farofa mais grossinha, e  não a manteiga derreter totalmente.
Cubra os morangos com essa mistura. Não é necessário cobrir tudo. Deixe os lados aparecendo o morango pois quando assar fica uma finalização bonita.

Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.
Vá checando como está o processo para garantir que não queime. Está pronto quando o morango do lado está borbulhando e a farofa está moreninha. No final é legal ligar o grill do forno para ficar uma cor ainda mais dourada em cima.

Sirva morno com sorvete de creme ou chantillly...ou os dois!

Cozinhe e seja feliz!!!!!!!!